Feu de piment et délice de tubercules

Feu de piment et délice de tubercules
Que s'est-il passé dans ces guerres où la poudre de paprika piquante a poussé les conquérants ennemis à fuir ?

Description du livre :

Dans « Piment et Délices des Tubercules », l'auteur Orestes Davias nous emmène dans un voyage fascinant à travers l'histoire de la famille des solanacées et son importance pour l'humanité. Cette lecture historico-botanique n'est pas un guide culinaire classique, mais plutôt un aperçu fascinant du monde des plantes qui ont profondément influencé notre alimentation et notre culture, en particulier les solanacées .

Ce livre explore les effets étranges et l'influence historique de plantes comme les poivrons , les pommes de terre , les aubergines et les tomates – toutes des solanacées qui ont joué un rôle à la fois alimentaire et historique dans les guerres et les conflits politiques. Quel est le lien entre ces plantes, les armes tranchantes et les conquêtes audacieuses ? Pourquoi l' aubergine recelait-elle tant de mystères et de secrets médicaux ?

Mêlant botanique , histoire et délices culinaires, l'auteur crée un récit captivant qui transmet les connaissances sur cette famille de plantes de manière divertissante. Les aspects mythologiques , médicinaux et culturels de ces plantes sont également mis en lumière.

📚 Contenu du livre :

• Histoire et mythe :
  Le livre explore le rôle des plantes de morelle dans l'histoire et met en lumière des anecdotes curieuses et passionnantes sur les poivrons, les pommes de terre et autres - des guerres dans lesquelles la poudre de paprika a joué un rôle important aux légendes médicales et aux incidents curieux, comme l' imam qui s'est évanoui après avoir mangé ses aubergines bien-aimées.

• Faits botaniques :
  Un aperçu approfondi de la botanique de la famille des solanacées , qui se caractérise non seulement par son utilisation polyvalente en cuisine, mais est également connue pour ses propriétés chimiques , dont certaines peuvent être toxiques .

• Recettes culinaires :
  Avec plus de 35 recettes, ce livre offre non seulement des informations intéressantes, mais aussi des idées créatives pour transformer ces ingrédients « ardents » en plats savoureux. Il présente non seulement des plats traditionnels, mais aussi des recettes innovantes qui subliment le plaisir de ces plantes.

• Importance culturelle :
  Le livre examine également le rôle des plantes de morelle dans les cultures de nombreux pays et la manière dont elles sont considérées comme faisant partie de l'histoire et de la tradition du monde.

🌿 Détails du produit :

• Titre : Feu de piment et délice de tubercules
• Auteur : Oreste Davias
• Éditeur : Édition Solanacée
• ISBN : 978-3-03788-131-6
• Année de publication : 2009
• Nombre de pages : 216 pages
• Couverture : Broché
• Format : 14 x 21 cm

🌟Conclusion :

« Piment et Délices de Tubercules » est une lecture rafraîchissante et originale, idéale non seulement pour les botanistes et les chefs, mais aussi pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire et aux secrets des plantes du quotidien. Ce livre allie anecdotes historiques , connaissances botaniques et recettes culinaires de manière divertissante, vous incitant à découvrir la famille des solanacées avec un regard neuf. Avec plus de 35 recettes, c'est aussi un véritable délice pour tous les amateurs de cuisine épicée .